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食用菌發酵罐的組成及具備的要求

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食用菌發酵罐的組成及具備的要求

發布日期:2021-06-22 作者: 點擊:

食用菌發酵罐


    食用菌發酵罐包括:罐蓋、罐體、電機和攪拌器,所述的電機設置在罐體的上端,電機的輸出端與攪拌器連接,罐蓋上設置有進料口、接種口,罐體上設有出種口、冷水進口及冷水出口,罐體的底部設有排水口。

    在不需要太快攪動速度的前提下,在攪動過程,能夠將水流從轉軸中心向罐體邊緣向上的方向流動,發酵罐內容納的物質很好的混合??梢赃_到均勻攪拌罐體內物質的效果,適合不同發酵液的粘度使用,對菌絲損傷程度盡可能的降低。

    生物食用菌發酵罐應具有適宜的高徑比。發酵罐應能承受適當壓力。由于發酵罐在消毒及正常工作時,罐內有適當的壓力和溫度,因此罐體各部件要有適當的強度,能承受適當的壓力。

    生物食用菌發酵罐的攪拌裝置和通風裝置要能使氣泡分散細碎,氣液充分混合,以保證氧的溶解,提高氧的利用率。


 


本文網址:http://www.daydds.com/news/603.html

關鍵詞:食用菌發酵罐

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