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關于食用菌發酵罐的應用特點

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關于食用菌發酵罐的應用特點

發布日期:2021-05-24 作者: 點擊:

食用菌發酵罐

食用菌配液罐一般是使用單位根據物料是否加熱或干燥或冷卻而定。在定制范圍內,溫度應為230℃以下,使用壓力低于0.1Mpa。加熱方式可根據使用單位的生產條件而定。加熱方式有熱油等介質循環和直接電加熱兩種。熱油等介質循環是導熱油在另配置的加熱罐內加溫到一定溫度后,通過熱油泵進行輸送循環;直接加熱是夾套上直接安裝電加熱管,使導熱油加熱到所需溫度(溫度可根據實際情況調節)。冷卻循環是采用水在夾套內外循環,使物料在一定的溫度下不產生結塊或粘性。 

該系統發酵罐可由種子罐、發酵罐、補料罐、堿罐、泡滴罐、空氣過濾系統、蒸汽滅菌系統、溫度控制系統、PH測量系統、溶解氧測量系統、微機控制系統等部分組成。

食用菌發酵罐的應用特點:

采用氣體環流,結構簡單、操作方便、菌絲生長快、活力強;采用罐內電加熱滅菌,也可用外蒸汽滅菌,加熱管壽命長,拆裝方便;采用二級高效、高精度過濾器,做到絕對過濾,避免雜菌污染。過濾器采用發酵罐內蒸汽在位滅菌,不需拆裝,使用方便,壽命長。

食用菌發酵罐的特點采用PID溫度控制方式自動控溫,精度高,可根據不同菌種任意設定滅菌、發酵溫度及滅菌時間。培養基滅菌、冷卻時間不超過2小時。發酵罐及管道、閥門、過濾器全部采用不銹鋼制造,內外拋光,無死角。


本文網址:http://www.daydds.com/news/595.html

關鍵詞:食用菌發酵罐

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