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關于食用菌發酵罐加工目的和設備選擇的介紹

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關于食用菌發酵罐加工目的和設備選擇的介紹

發布日期:2021-05-11 作者: 點擊:

食用菌發酵罐

    食用菌發酵罐根據食品加工要求,應保持食品原有的品質特性,改善和提高食品的品質特性,改變食品的物理特性、化學特性和生物特性,滿足人們的不同需求,提高農產品的利用價值和經濟價值。通過不同特點的食品加工和精深加工,以開發食品的多功能及其新產品,以實現食品加工的增值效益。

    食品機械工作部件及技術參數的選擇應與加工食品的生物特性相適應,食用菌發酵罐符合終羰產品的加工要求;嚴格控制食品加工過程中造成原料、產品的損失和品質下降;要求產品是食品或半成品的加工機械設備,應防止機械設備或其他物料對食品加工過程的污染,以保證產品符合食品安全要求。

    對含有多種營養成分或藥效成分的食品加工,應考慮減少加工對營養或藥效成分的損失;要重視副產品和下腳料的綜合開發,充分利用資源,提高經濟效益。

    整個食用菌發酵罐系統無需任何閥件就能夠自行調節,水的處理在機器內自動循環和重復利用,使用水量和能量都得到了很大的節省。水的損耗主要是瓶子帶出機器外的水,而集中加熱和供熱也使能量在一定程度上得到了節省。


本文網址:http://www.daydds.com/news/591.html

關鍵詞:食用菌發酵罐

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